Голубика Цукертраубе (Zuckertraube)

Голубика Цукертраубе (Zuckertraube) — сладкая гроздь лета

У каждого сорта есть свой характер. Zuckertraube — это голубика, которая не спорит, не давит, не требует чрезмерного внимания. Она просто растёт и радует. Она словно несёт в себе идею лета — тёплого, солнечного и лёгкого. 
Её название переводится как «Сахарная гроздь», и это не случайно: ягоды действительно удивляют сладостью, настолько мягкой и чистой, что многие впервые пробующие удивлённо переспрашивают:

«Это точно голубика? Без кислинки?». 

Да, та самая голубика, которую дети едят прямо с куста и без уговоров. Настоящее удовольствие!

Куст, который легко выращивать

Голубика Цукер Траубе – это сорт голубики немецкой селекции, который отличается высокой урожайностью и слаборослым типом роста. Кусты данного сорта достигают высоты 0,6-0,8 метров и имеют слабо раскидистую форму. Ветви голубики со временем приобретают красноватый оттенок.

Он не разваливается и не превращает грядку в заросли. Хорошо держит форму и выглядит ухоженно без постоянной коррекции. Для сада, где важен порядок и выразительные линии, это ценное качество. Он естественно красив и гармоничен в саду.

И самое важное: он прекрасно чувствует себя там, где другие сорта капризничают.

Голубику Цукертраубе (Zuckertraube) особенно ценят в регионах с сухим летом: она спокойно переносит недостаток осадков и способна формировать урожай даже на лёгких, быстро просыхающих почвах (естественно, при достаточном поливе).

Ранний подарок лета

Первая волна ягод появляется в начале июля. Но Цукертраубе (Zuckertraube) не спешит отдавать урожай сразу: плодоношение растянуто до шести недель, постепенно, мягкими порциями.
Это значит, что на кусте всегда есть ягоды — и для пробовать, и для собирать.

Ягоды, которые любят дети и гурманы

Ягоды средние и крупные, ровные, красивые и удивительно сладкие. Плотная кожура, красивый голубой налёт, ровная округлая форма — ягоды выглядят так, словно с обложки каталога. Они не мнутся при сборе и хорошо хранятся.

Эта голубика — идеальна для свежего употребления:
не нужно искать идеальный момент, не нужно ждать, пока «дойдет» — она вкусная сразу.

Сорта-партнёры для обильного урожая

Хотя многие сорта голубики частично самоопыляются, кросс-опыление с другими сортами даёт заметный прирост качества и количества ягод: больше семян в ягоде, более крупные плоды и более равномерное созревание. Практический совет от агрономов — сажать минимум 2–3 сорта голубики с пересекающимися периодами цветения, чтобы пчёлы и шмели переносили пыльцу между растениями. 
Самые удачные партнёры — те, что совпадают по срокам цветения и по темпу роста. 

Для  Цукертраубе (Zuckertraube) подойдут:

• Duke и Patriot — надёжная основа.

• Reka — добавляет динамику и усиливает стабильность завязи. Особенно ценится в сухих регионах, идеальный сосед в условиях ограниченных осадков.

• Bluecrop — классика, стабильный партнёр, даёт массу пыльцы. Повышает общий тонус и плотность кистей.

• Northland — очень хороший опылитель, подходит для более прохладных почв.

• Northblue и Northcountry — идеально дополняют Цукертраубе по срокам цветения и размеру ягод, добавляя гармонию композиции и увеличивая общий урожай.

Как посадить Цукертраубе с партнёрами красиво и правильно

Рядом (в одну линию или группой): Duke, Patriot и Bluecrop.
Схожи по силе роста и ритму развития. Кусты выглядят гармонично и цветут одновременно. Такая группа даст максимум урожая и будет смотреться цельно: ровные, плотные кусты с одинаковой текстурой и высотой. Ровная, спокойная линия — как хорошо прописанная строка в рукописи.
Никакой разнобойности, всё собрано и гармонично.

Через куст (чередуя): Reka.
Река (Reka) развивается чуть спокойнее и распускается мягче. Если посадить его через один куст с Цукертраубе, ряд получится более живым и природным, с «дыханием» и ритмом. Он добавляет динамику и усиливает стабильность завязи, поддерживая урожайность всей группы.
Подходит для садов, где ценят естественность и чуть-чуть свободы.

На переднем плане или в низком бордюре: Northblue или Northcountry.
Цукертраубе (Zuckertraube) создаст высоту и фон, а низкие сорта Northblue или Northcountry  — плавный переход к дорожке, газону или цветнику. Они гармонично дополнят композицию. Совпадая по срокам цветения и плодоношения, усилят не только декоративность, но и общий урожай.
Посадка будет выглядеть законченной, не нуждающейся в пояснениях.

Идеи применения — от сада до кухни

Zuckertraube одинаково хороша в свежем виде, в пирогах и в домашних заготовках. Благодаря приятной сахаристости ягоды редко требуют подсластителя в рецептах — они сами по себе «конфетного» вкуса. Плотность кожицы и сочность делают сорт годным и для заморозки: вкус после разморозки остаётся чистым и насыщенным.

Для кого этот сорт?

• Для тех, кто любит натуральную сладость без выраженной кислоты. Для любителей десертных сортов, которые хочется есть просто так, без сахара и без «здоровых» оправданий.

• Для семей с детьми — потому что ягоды улетают «на ходу» и съедаются быстрее, чем созревают.

• Для участков с сухими почвами и редкими дождями.

• Для тех, кто хочет продлить сезон свежей голубики почти до конца августа.

• Для тех, кто хочет куст, который выглядит красиво сам по себе.

• Для тех, кто хочет лето, которое можно сорвать с ветки и съесть.